Nacida en Ghana, país que constituye el escenario de la mayoría de sus historias. Es graduada en Comunicaciones del Croydon Business School y dueña de una cafetería y una empresa de relaciones públicas, en Acra. Su primer relato "Mansa" formó parte de la antología del Premio Caine de Literatura Africana de 2009, "Work in Progress and Other Stories". También ha publicado dos cuentos infantiles: "Dokono the Donkey" y "Koku the Cockerel". En 2014, fue galardonada con una subvención por parte del Fondo de Cultura de Dinamarca-Ghana para la publicación de su colección de relatos cortos "I have time and other short stories". 

Franka es una apasionada y fuerte defensora de cambiar la narrativa africana. Sus primeras historias publicadas fueron escritas debido a que la autora no podía encontrar ninguna literatura que homenajeara a su hija. Se preguntaba por qué estaba esperando a que otros escribiesen historias que tuvieran personajes que se parecieran a niños ghaneses y que disfrutaban de aquellos platos que eran típicos de su país.