Atikatou Dieng es mauritana, socio-economista de formación, y trabaja desde hace más de 15 años como consultora, evaluadora y monitora de proyectos de género. Posee varios diplomas del BDPA en La Rochelle, el Instituto de Monitoreo y Evaluación del Banco Mundial. Fue miembro de la Comisión Electoral Independiente de 2005 a 2007 y es miembro del Foro de Mujeres G5 Sahel. Trabajó con ACNUR en aspectos de integración, resiliencia y capacitación vocacional para refugiados urbanos.

Trabaja desde agosto de 2018 como Gerente de Educación Ciudadana en CENI de Mauritania y es miembro fundador de "Alliance Citoyenne", un marco de reflexión y aprendizaje sobre ciudadanía y consultoría para mujeres y jóvenes de áreas rurales en una formulación dinámica de estrategias para tomadores de decisiones. "Alliance Citoyenne" pretende ser una plataforma para la reflexión sobre el análisis del extremismo violento y la radicalización como impulsores del buen gobierno, la educación para la paz y la seguridad y finalmente como apoyo a la resiliencia.

"Alliance Citoyenne" interviene a través de asesoramiento y monitoreo y también concienciando y entrenando con el objetivo de empoderar a las mujeres como una forma de respuesta contemporánea a todas las formas de violencia contra ellas.