Germán Santana Pérez es profesor de la ULPGC en Historia Moderna y director del Máster de Relaciones Hispano Africanas de la ULPGC.

Su área de investigación incluye la historia de Canarias, la historia de África, y la historia comparativa entre las Islas Atlánticas, incluida la Macaronesia, el Caribe, los archipiélagos africanos. Su investigación actual se centra en la relación entre el Caribe y las Islas Canarias y los contactos entre España y África.