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Natalie Topa nació en Buffalo, en Nueva York. Con cinco años, se mudó a Colorado, donde se licenció en Sociología y Servicios Humanos y, además, obtuvo el máster en Planificación Urbana y Regional...

Marta Guadalupe Rivera Ferre es investigadora Ramón y Cajal en la Universidad de Vic-Universidad Central de Cataluña.  Además, es experta en el análisis de los sistemas agroalimentarios desde la...