Apresentação da campanha "África nos fogões. Conheça África através da sua gastronomia"

A Casa África apoia esta campanha da Fundação CEAR- Habitáfrica que irá desenvolver actividades de sensibilização e formação durante todo o ano de 2011. A apresentação desta iniciativa terá lugar na sede da Casa África no próximo dia 6 de Abril às 17h.

O projecto "África nos fogões" contribui para a sensibilização da sociedade canária pela mão das mulheres cozinheiras africanas, através da realização de ateliers de gastronomia africana. Por outro lado, promove-se o emprego das cozinheiras africanas que irão receber formação específica em animação gastronómica, bem como em técnicas empreendedoras.

As linhas de acção desta campanha coincidem, em grande parte, com os objectivos fixados no enquadramento da iniciativa do "Cantinho Gastronómico Africano (RGA)" promovido, em 2010, pela Casa África e cuja primeira edição decorreu no local África Vive.

Mais informações:

• Díptico do projecto

• Dossier do projecto